核心提示：龟类主要分为大宗食用经济龟类、高档名龟和观赏龟三类，其中许多龟兼具三者特点于一身，有一些龟偏重于某一价值功能，就成为该类龟的代表，例如中华草龟、中华花龟以及引进外来的鳄龟、巴西龟等品种

    龟类主要分为大宗食用经济龟类、高档名龟和观赏龟三类，其中许多龟兼具三者特点于一身，有一些龟偏重于某一价值功能，就成为该类龟的代表，例如中华草龟、中华花龟以及引进外来的鳄龟、巴西龟等品种，人们饲养它们主要看中其食用营养和药用保健价值，它们就成为大宗食用经济龟类的代表。长期以来，人们构建该类龟类种群，繁育苗种，主要是为了发展该类龟商品养殖生产，人们在池塘湖泊里饲养该类龟主要是生产商品龟，或者将其作为食材通过厨房加工制作成为菜式、汤品，或者是作为药材通过工厂炮制而成为药品、保健品。该需求是一类刚性需求，是以刚性需求为导向的，而该需求量是一定的，而该类龟超强的繁殖能力和生长速度以及养殖生产低成本却让其供给是无限量的，因为市场供过于求，该类龟市场价格长期处于低位，获利空间逼仄、狭小。

　　以最大宗的食用经济龟类品种—中华草龟为例，该龟苗种的市场价格一直是2～3元/只，亚成体6～7元/只，商品龟是40元/千克。当然，因为养殖生产成本低，该类龟人工养殖依然能够获利。市场运行具有连续性、持续性和趋势性。该类龟市场价格长时期处于低位，就会给该类龟养殖从业者造成一个心理预期，即该类龟养殖生产缺乏投资价值和获利能力低下，在该心理预期暗示和引导下，该类龟市场价格继续破位下跌。该下跌让该类龟的价格与其价值背离，即其价值远高于其价格，这就成为投资洼地，这就给类龟市场价格上涨创造了一个客观条件。一旦遇到导火索，就会引爆它，它就会得到资金等资源要素的追捧一路飙涨。而这两年，该导火索就不期而到，而且该类龟市场行情走势也到了临界点，双方一拍即合，造成了该类龟市场价格一路飙涨。

　　在商言商，商品价格是其内在价值的货币表现外部形式，该导火索就是市场和供求和资金。龟类是一个大家族，除了中华草龟、中华花龟以及引进外来的鳄龟、巴西龟等大宗食用经济龟类之外，还有一类龟更加吸引人的眼球，获得人们的关注，这就是高档名龟。该类龟主要是金钱龟、黑颈乌龟、安南龟、石金钱龟、黄缘闭壳龟、斑点池龟等龟类，该类龟自然资源珍稀、濒危，因为该类除了食用营养和药用保健价值之外，它的收藏保值和投资增值以及休闲观赏、吉祥风水功能十分突出，得到人们的追捧。

　　而该类龟的市场需求是弹性需求，需求是无限量的，但该类龟数量少且其繁殖能力和生长速度有限，即它的供给量是有限的，因为市场供不应求，获利空间大，就获得社会关注，其中之一就是资金的追捧，在资金的推动下，该类龟市场价格一路狂涨。以最大宗的高档名龟—南种石金钱龟为例，该类龟苗种从30～50元/只最高涨到700～800元/只，涨幅达数十倍，龟市黑马—黑颈乌龟苗种市场价格更高达2万～3万元/只。期间，该龟市场价格也发生过调整，但是每一次下跌都是积蓄上攻的能量，最终涨到了天花板上。该天价透支了价值，即表面上该类龟十分风光，其实已经危机四伏了。

　　当该类龟市场价格处于历史最高位时，往往是暴跌的起点，一旦形成跌势就是漫漫熊途，在该节点，就有人先知先觉，主要是一些深谙市场运行规律的一些大型龟类养殖生产企业和流通大户，他们知道市场是公正、公平和公开的，暴利具有不可持续原则，他们中的许多人就已经全部或部分获利了结、入袋为安了。该类龟因为缺乏大资金尤其是后续资金的支持，其暴跌就不可避免了。短短一、两年时间，该类龟的市场价格就被打回原形，还是以最大宗的高档名龟—南种石金钱龟为例，2017年龟苗价格已跌至60～80元/只，黑颈乌龟苗种更跌至3000～5000元/只，跌幅都超过90%。

　　资本的天然属性是趋利性，即追逐利润，投资价值越高，获利越大，它就越活跃，一旦能够获得暴利，它就疯狂，例如高利贷。以养龟业为例，目前，该行业的资本主要是指过去保有和养殖高档名龟的资金、场地、设施等资源要素，需要新的投资标的。其中以资金为之最，它是活钱、热钱，具有极高的流动性和侵略性，它是稀缺资源要素，它不会闲置下来，尤其是掌控它们的这批成功的养龟人更会让它们的功效发挥到极致，高效轮转，财源广进。

　　因为如果投向其它行业，除了流动资金投入之外还要搞基础设施建设，他们在专业知识和生产技术上缺乏核心竞争力，如果继续投向养龟业，就可以继续运用过去已有的场地、设施和条件，省去了固定资产投资，而且专业知识上驾轻就熟，在生产技术上游刃有余。在综合考量了诸多因素和条件之后，大宗食用龟类的投资增值功能就突显出来。这批人就将资金投向了这类龟养殖，而这批人的想法、做法具有示范导向性，他们是领头羊，在羊群效应下，首先引起该行业人力、物力和财力等生产要素资源向该类龟养殖聚拢、集中，因而推高了该类龟市场价格，赚钱效益就显现出来了。

　　在该效应中，该类龟的其它价值功能及其人工养殖发展前景会得到进一步认识和认可，这样就会吸引到渔业行业、大农业乃至社会其他行业的关注，例如许多过去养殖鱼虾鳖的养殖企业和渔农户就会优化养殖品种机构发展该类龟养殖，在比较经济利益下，其他搞种植业、畜牧饲养业甚至工商业的人士也会通过转产转业、转型升级过来发展该类龟养殖，一旦该类龟养殖热兴起其市场行情就会成为一个趋势，给人造成一个心理预期，在趋势和心理预期推动下，该类龟的市场价格就会一路飙涨。还是以总量最大、分布最广的大宗食用经济龟类—中华草龟为例，目前，该龟苗种的市场价格已经涨是10～12元/只，亚成体30～50元/只，商品龟是300元/千克，涨幅让人咂舌。

　　龟类是商品，龟类养殖属商品生产，商品生产就要遵循商品经济规律，其中大宗食用经济龟类市场价格一路飙涨，只是龟类养殖遵循商品经济基本规律—价值规律的一个个案而已，它是龟类养殖业内部品种轮动、外部周期性和波动的集中表现。当然，该轮动和波动不是简单的重复，它每一次轮动和波动都是上一次基础上波浪式前进和螺旋式上升。该现象告诉我们这些龟类养殖从业者，养龟一定要根据市场供求和行情走势进行进退、收放，养龟人一定要和趋势作朋友，顺势而为，虽然条条大道通罗马，其中终南捷径就是跟着趋势走，同时还要积极开展创新和突破，该功夫做足了就会把曲线也走成了直线，人生苦短，这样就能以最短的时间获得而成功。

广东省海洋与渔业技术推广总站 钟小庆