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名龟业发展新战略

2015-09-11 14:50:48 来源: 龟友天下 作者:

    龟鳖养殖业尤其是名龟业主要从业者把注意力主要集中在养殖生产和市场经营环节上,人们主要通过选育亲本种龟、孵化繁育苗种和养殖商品龟或者参与市场流通通过低进高出赚取差价获取利润,是围绕名龟独具的投资保值增值功能这一主线开展生产经营。这样一来,名龟种群品种数量、养殖规模越来越庞大,从业人员越来越多,社会影响越来越广泛。这就造成名龟业就像一场击鼓传花的游戏,金融属性越来越强,杠杆作用越来越大,而其本来面目却模糊不清了。一旦潮水退去就会露出礁石,虚高的市场价格就会从哪里涨起来再退到哪里去。最终买单的人不是最终接手的人而是整个龟鳖养殖从业者,遭到伤害的是整个行业。

 

    其实,龟类最基本价值是食用营养、药用保健价值,其次是休闲观赏和风水价值,而现在将其投资保值价值凸显了,如果按照现代产业分类,实施新的发展战略,以产品研究开发为突破口,进行深度挖掘,稳步推进,实现龟的二次甚至三次乃至无数次增值,就能打造出一个一个新产业。

 

    一是制作高档菜品

 

    作为优质食材,开发龟类美食菜品,丰富百姓餐桌。龟类极具营养食用价值,作为优质肉类食材古已有之。这是龟类价值及其加工和综合开发利用的传统领域。古为今用,洋为中用。现在,人们通过现代厨房设备工具和技法将其开发出了大量特色鲜明的菜式,或以龟为主要材料,通过红烧、清炖、火煨、水煮、煲汤等技法,制作出一系列极具特色的美味菜肴;或辅以其它肉类、干品、菜蔬等,通过热炒、煎炸、盐焗、美极等技法,制作出一系列色香味型俱佳的美食菜品。一方面极大地丰富了老百姓的餐桌,另一方面出现了一家家龟类私房菜馆,提高了餐饮企业的档次、品位和菜式风味。

 

    二是制作保健品

 

    作为高档药材,开发龟类保健药品,丰富百姓药箱。龟类具有药食两重性,其中药用保健价值远高于其食用营养价值。作为传统中药材,早在明朝李时珍著的《本草纲目》中就有详细记载。中医临床证实,龟全身都是宝,每一个部位都能入药。其中龟板性寒,具有滋阴降火、健骨补肾等功效,久服轻身补肌、益气资智;龟皮主治血疾及刀箭毒,煮汁饮,解药毒;龟肉性温,极具补心强骨之功效,尤其对小儿生长虚弱,妇女产后体虚、脱肛、子宫下垂等有较好疗效;龟骨主治久咳;龟胆主治痘后目肿,月经不行;龟尿滴耳治聋,少许滴于舌下则治大人中风、小儿惊风不语。

 

    1、泡制龟酒。过去,人们为最大限度发挥龟的药用保健价值,主要利用金钱龟、黑颈乌龟、中华草龟等中高档龟配伍其它中药材泡制龟酒。在长期实践基础上,人们创造发明大量独家秘方,制作出各类高档优质龟酒。

 

    2、炮制龟药。最著名的是养生堂生产的龟鳖丸。该药是在中国传统医药理论的基础上,首创全龟全鳖合作,其配方获得多国发明专利。龟壳滋阴潜阳,补肾健骨,养心活血;鳖可滋阴清热,平肝熄火,软坚散结。把龟、鳖两种珍贵药用动物配合在一起使用,有“相须互补”之功,使得阴阳调和、祛病强身。养生堂龟鳖丸以天然龟鳖为原料,根据中医传统理论配伍。用现代超低温冷冻结技术,在零下196摄氏度下使全龟全鳖脆化成微粉,保存了龟鳖自然物质的生理活性,更有利于人体吸收。龟鳖丸的配伍及其制备工艺得到了中国、美国、日本、韩国国家专利机构的认可。

 

    3、秘制龟品。主要是指梧州特产龟苓膏。龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配土茯苓、生地、蒲公英、金银花等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。


    三是制作工艺品


    作为珍稀材料,开发工艺精品,丰富百姓橱窗。在财富效应示范导向下,越来越多的人养龟、爱龟、赏龟。龟憨态可掬,充满灵气,龟寓意采财富、吉祥、平安、健康、长寿,能够趋利避害。龟已经从登堂入室成为人们生活的一部分。龟活体就是一个活古董、艺术品,倘若将其作为原材料,可以制作出大量工艺精品,例如全体可以制作成标本,龟壳可以制作成装饰品,龟骨可以制作成小摆件,丰富生活内容,提高生活情趣。甚至利用陶土、木材、塑料、金属等其他材料仿制龟类工艺品。


    四是作为观赏品

 

    在中华文明构成中,素有“龙、凤、麟、龟”动物图腾崇拜,而“龙”、“凤”和“麒麟”只是想象中的神物,惟一真实存在的只有“龟”。龟鳖具有中庸平和、坚韧顽强、智慧长寿、避难消灾的特性,在龟鳖身上寄托了人类对适应变化莫测、威力无穷大自然的仰慕,对追求自身健康长寿、幸福吉祥和财富自由的向往。按照中国传统文化,龟寓意健康、长寿、财富、吉祥,具有镇宅避邪的功能。随着改革开放的深入与发展,一部分人先富起来,围绕他们逐渐形成了一个富人圈子和富人文化,在龟独具的休闲观赏价值中,富人们看中的是其镇宅辟邪、休闲观赏、体面炫耀等功能。例如广东坊间流传富人基本条件是要拥有五大件,即别墅、金钱龟、锦鲤、罗汉松、桂花树,其中金钱龟排在第二位。金钱龟具有健康长寿之美意,吉祥长寿的象征,已被达官贵人、豪商巨贾视为珍爱之物。且金钱龟文化已经推广普及到中国大陆内地,像北京、天津、江浙一带已经有人养殖金钱龟。他们把其作为宠物和吉祥物养在家居、公司写字楼、工厂美化绿化区或到寺庙里。


    龟具有多元价值,每一价值就是一座含量丰富的金矿。只要认识到位,努力进取,通过深加工和综合利用,就可以实现增值再增值,实现自己的财富梦想。


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