山瑞鳖美食介绍，健康美食淮杞"山瑞鳖"汤!

    淮杞山瑞鳖汤

    用料：淮山药15克，枸杞子10克，骨碎补15克，山瑞鳖1只，姜片、精盐、料酒各适量。

    制法：将山瑞鳖在热水中宰杀，剖开洗净，去内脏。淮山药、枸杞子、骨碎补一起放入纱布袋中扎口，与山瑞鳖同放入砂锅中，加清水适量，文火炖熟，加姜片、精盐、料酒，煮至山瑞鳖熟烂，加调料即成。

    功效：滋阴补肾，健脾益气。

    本健康美食适宜人群：适用于中老年骨质疏松引起的腰腿疼痛。