农场负责人展示养殖的金田黄沙鳖。

　　广西农牧龟鳖网讯 晨曦微露，金田镇臻园龟鳖家庭农场的养殖池波光粼粼。负责人蓝锋轻托起一只体态健硕的黄沙鳖自信展示：“这只5年生的黄沙鳖体重约6斤，目前市场价每斤65元，是名副其实的‘水中黄金’。”鳖背脊椎骨闪耀着独特的金色光泽，宽厚的裙边彰显出其优质的养殖品质。

　　“我们不图快，一池鳖至少得养三年半起步。”蓝锋介绍道。这种坚持低密度仿生态养殖的策略，不仅确保了黄沙鳖的高成活率与品质稳定，更有效提升了商品鳖的市场价值，使其长期处于供不应求状态。“这行靠的就是口碑，市场上比的是质量，不是数量。”蓝锋反复强调品质管控的核心地位。为此，农场严格采用生态养殖模式，全程投喂小鱼虾等天然饵料，杜绝任何药物使用，力求黄沙鳖肉质无限接近野生水平。在饲养区，管理看板上清晰标注着批次、饲料配比、水质监测等关键数据，实现了从种鳖到商品鳖的全流程精细化管理。

　　如今，臻园龟鳖家庭农场年育苗能力已达20万只，种鳖存栏量超5000只，年产值近200万元。为增强市场竞争力，农场还积极引入珍珠鳖、角鳖等新品种，构建了多元化的龟鳖产品结构。蓝锋望着池中悠然游弋的黄沙鳖，信心满满：“从种鳖繁育到商品销售，我们已建立起完整的产业链条，成功带动周边150多户乡亲实现年均增收数万元。”

　　作为中华鳖的优秀地方品系，金田黄沙鳖素有“水中人参”美誉，其获得的国家农产品地理标志认证，为产业品牌化发展奠定了坚实基础。在金田镇，黄沙鳖养殖已从昔日的田间“小产业”，崛起为年产值高达6000万元的富民大产业，成为当地农民增收致富的重要支柱。

　　近年来，金田镇通过“协会+基地+农户”的创新模式，持续提升黄沙鳖产业核心竞争力。养殖过程严格遵循生态标准，坚持投喂天然饵料，杜绝药物使用，确保产品品质卓越。历经三十余年的精心培育，当地已形成从野生品种驯化到规模化养殖的完整龟鳖产业链条。当地政府坚持生态优先、标准先行的理念，围绕良种选育、饵料优化、水质调控等关键技术环节持续攻关，有力推动了产业从小规模散养向现代化集约化转型。

　　随着电商平台和冷链物流体系的日臻完善，金田黄沙鳖不仅畅销粤港澳大湾区，更成功“游”出国门，远销日本、韩国等国际市场。这只承载着金田人增收致富希望的“水中人参”，正以其蓬勃的生命力游向更广阔的世界，生动展现着广西特色农业的强劲发展势头。