│茂名淡水龟│产业“百花争艳”
2022-04-13 17:07:18 来源: 海洋与渔业杂志 作者：
广东茂名淡水龟类养殖可追溯至1986年，其发源于电白区沙琅镇尚唐村。当地养龟人以金钱龟为起点，后扩展到黄喉拟水龟、黄缘盒龟、黑颈乌龟、四眼斑水龟、中华草龟等三十多个品种。经过多年的努力，茂名孕育出极具特色的淡水龟产业，年产值最高超10亿元，从业人员超10万人，社会经济效益显著。2020年8月，茂名市荣获“中国淡水龟之乡”称号。截至目前，创建了“兵仔龟鳖”“祥寿”“润泓”“尚唐”“琅江泓”“颐龟阁”等品牌，享誉全国。
淡水龟业“百花争艳”
在一批养龟大户的带动下，茂名淡水龟养殖业已辐射推广到全国各地。在不断的技术创新中，养殖品种由过去单一金钱龟发展到现在的群繁品种。目前，已经形成一定产业规模的品种有金钱龟、黄喉拟水龟、安南龟、黄缘闭壳龟、黑颈乌龟、马来闭壳龟、大东方龟、小鳄龟等十多种。此外，当地还积极引进新品种，已经实现四眼斑水龟、黄额闭壳龟、锯缘摄龟、斑点水龟、黄头侧颈龟、齿缘摄龟等近30种珍稀淡水龟类的人工繁育与养殖。作为茂名淡水龟的“旗舰”品种，金钱龟具有显著优势。相比一般的金钱龟，茂名金钱龟苗壳色红润，个头大，产蛋多，受精率高，孵化率可高达90%左右。
茂名市的淡水龟养殖主要以家庭式为主，利用荒坡滩涂、闲置建筑、有效水面和家庭庭院等养殖。总体而言，节约型和集约型淡水龟养殖模式是主流，随着生态养殖模式的推广，淡水龟产品质量不断提高。业界在长期的实践中总结出一整套科学的养殖生产技术和管理方法，贯穿亲本选育、苗种繁育、商品养殖、水质调节、饲料投喂、病害防治、质安管理、市场营销等各方面，技术不断升级。
近年来，茂名不断加大淡水龟养殖业的科技创新和技术推广力度，指导企业开展标准化健康养殖，有效确保淡水龟养殖产品安全。引导淡水龟企业和中国水产科学研究院珠江水产研究所、暨南大学、广东海洋大学等单位合作，开展淡水龟产业化关键技术攻关，为茂名淡水龟业发展提供了强大的技术支撑。在加强产学研合作方面，茂名市淡水龟类工程技术研究中心是典型之一，该中心专注于淡水龟的人工繁育、快速养殖、防病治病、饵料投喂等技术研究，其所产淡水龟的产卵率、孵化率、成活率水平处于全国领先地位。经过三十多年的发展，茂名已成为全国龟类特别是石金钱龟等淡水龟族群养殖主产区。淡水龟养殖遍布城乡，建成了一批大型养殖基地。
近几年，淡水龟产业一度低迷，茂名市职能部门抓住观赏龟市场的发展机会，积极指导养殖户调整养殖品种，鼓励观赏龟养殖。主要品种包括：变异巴西龟、变异鳄龟、变异草龟等。巴西龟是龟类中驯养时间长、产量大的一个品种，经过多年技术攻关，如今，变异巴西龟已经拥有丰富的品系，且多个品系基因可以稳定遗传，比如：白化，黄化，黑珍珠等。随着电商的兴起，茂名观赏龟销售渠道也逐步拓展至线上，通过直播带货等形式，向全国各地销售，从而促进了当地观赏龟养殖业发展。目前， 茂名超过60%的养龟户都有养殖宠物龟类，年产苗达到50万只以上，在国内具有举足轻重的地位。
养龟户住进“龟别墅”
茂名淡水龟产业的蓬勃发展，带动了养殖户脱贫致富。仅仅几年时间，养殖户就住上了自建的庭院式房子或别墅式楼宇。由于房子是用养龟赚来的钱建造的，当地群众有趣地把它叫做“龟别墅”。
茂名淡水龟业全面实行“协会+龙头企业＋农户”的产业化经营模式，有利于实现基地化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，形成了“市场连协会、协会牵龙头、龙头带农户”的产业化经营格局。
淡水龟产业社会经济效益显著，对提高居民生活水平、促进地方经济发展、推动社会主义新农村建设等具有重要作用。茂名市特别是电白区沙琅镇以养殖户多、规模大、出产的龟地理标志性特征明显而闻名全国，最高峰时，全镇龟鳖养殖户约6000户，约占全镇常住户的30%。淡水龟类亲种存栏量100多万只，年产各种龟苗360多万只，淡水龟产业总值近6亿元。
沙琅淡水龟养殖业已形成产前、产中和产后综合配套的产业链，淡水龟养殖业已成为当地农业经济的主要产业之一。因品种保护繁养成功、种龟存量多、养殖户数量多、经济与社会效益高，这个小镇迅速在全国范围打响名堂，被评为淡水龟产业的重点镇，先后获得“全国一村一品示范镇（祥寿龟鳖）”“全国特色小镇”“广东省龟鳖养殖专业镇”“广东省休闲农业与乡村旅游示范镇”“广东省十大明星小镇”等称号，是国内淡水龟养殖和交易的主市场、集散地。特别是沙琅镇的尚塘村，因大力发展淡水龟业，已成为了社会主义新农村建设的一面旗帜。
食品加工、观赏休闲齐发力
淡水龟具有食用、滋补、保健和药用价值，受到越来越多消费者的青睐。茂名市对淡水龟的加工作出积极探索，催生了一系列龟类加工产品，如龟胶、龟酒、龟苓膏、龟芝茶等，同时，也带动了饲料、设备等配套行业快速发展。全市有龟饲料用小鱼虾捕捞队伍100多支近1000人，龟食用鱼糜加工厂10多家，龟幼苗养殖用水槽加工厂100多家，各类型收购销售站40多个，市场一片繁荣。
龟作为吉祥、长寿的象征，在宠物观赏市场上占据重要席位。茂名市以淡水龟养殖带动当地旅游业，结合养殖、销售、康养、观光等功能，配合当地特色的乡村休闲旅游线路的建设，已建成全省休闲农业与乡村旅游示范点和一批以淡水龟为主题的休闲基地，不仅提高了龟养殖的经济效益，还让美丽乡村焕发新气象，吸引全国各地游客前来参观，为茂名打造出一张靓丽的名片。
为扶持开拓终端市场，引导水生野生动物行业健康发展，茂名市农业农村局安排80万元资金，开展以龟为主题的休闲渔业基地建设；电白区农业农村局安排66万元，开展龟产品深加工技术的研发；化州市农业农村局安排50万元，开展淡水龟健康养殖。
茂名市利用各种媒体进行多渠道传播，持续提高淡水龟产品的社会知名度，促进市场消费。培育、扶持、发展实体店，创建了龟鳖养殖技术和供求信息网站十多个，如“搜龟网”，注册会员已有19.5万。鼓励养殖户（企业）开办新媒体网络营销店铺50多间。创新销售载体，采用电商销售、超市专柜经营、线上下单线下配送等多种方式，搭建淡水龟产品展销会、交易会、博览会等多渠道、多形式交易平台，进一步稳定并扩展种苗、成品龟市场。此外，本地养殖企业还派驻实体店于广州、中山、东莞、佛山等淡水龟集散市场开展经营活动，部分有条件者在珠三角地区投资建设养殖基地。
茂名淡水龟畅销全国各地，其中，三线闭壳龟主销中国香港、中国澳门以及广东珠三角，市场占有率约12%；黄喉拟水龟主销广东珠三角、粤东以及海南、广西、浙江、江苏、上海等地，市场占有率约25%。
