黑颈乌龟喜暖怕寒,不能长时间生活于温度低于15°C的环境中。适宜温度为25-30°C ,环境温度在18C左右时冬眠。为杂食性龟，在人工饲养下，食瘦猪肉、鱼虾肉、家禽内脏及少量菜叶。

　　稚龟越冬:因当年稚龟个体小,体内贮存物质少, 对环境的适应能力差,在自然温度降到20°C时,就要准备越冬防冻工作。选择自然越冬的，应采取室内越冬保温措施,先在池内放入泥沙,浇上水，使泥沙湿润,以手能将泥捏成团，不出水,又能使稚龟钻入泥沙为度。

　　越冬期间不用喂食,但当池中泥沙过于干燥时,要适当洒水,以维持必要的湿度。气温过低时,可在泥沙.上面加盖稻草保温。也可以选择在室内温室越冬,水温控制在26-30°C。加温饲养期间,正常投喂，投喂方法与过冬前一致。保持水质的清新,及时换新水,并清除残饵和粪便。

　　幼龟和成龟越冬:立冬前后，黑颈乌龟将要进入冬眠状态。若越冬场所不好，龟无法正常越冬 ,直接影响次年龟的健康生长和繁殖。在越冬前应在龟池岸边向阳避风处设-些洞穴 ,供龟能自由进入洞内冬眠。越冬洞穴台适，气温降至15°C以下时，便开始群集重叠- -处进入冬眠 ,整个越冬期间,头尾四肢均缩入壳内,双目紧闭,不食不动不排泄,直至结束冬眠才移动位置。

　　冬眠温度在1 -10°C是适宜的。高于10°C很易引起龟的苏醒,从而消耗体力, 而造成龟的体质下降，于来年的生长繁殖都不利。-个冬眠期内多次反复冬眠和苏醒也会引起龟的死亡。低于0°C的温度龟将会冻伤，甚至冻死。另外,不健康的龟不要室外越冬, 应在室内保温越冬。