继稻田养鸭、养鱼和养蛙之后，近日，临安市太阳镇元生粮油专业合作社的水稻田里又爬出了鳖，最大的那只达到三斤三两，让抓到这只“冠军鳖”的上海客人乐得合不拢嘴。

    “稻田养鳖的好处是提升了水稻品质和产量，还能卖鳖创收。今年我们在12亩稻田中试养鳖，效益明显，看来明年要多养一些。”元生粮油专业合作社负责人陈梅芳对这个收益比较满意。

    现在，陈梅芳一块已收割的稻田里还养着300多只鳖。“稻还没收的时候，鳖在田里活动空间小，养不大。我想试试看在冬闲田里继续养着，到明年再卖，效益会不会更好？”

    这个想法也得到了临安市农业局专家的支持，该局种子管理站的袁德明认为，冬闲田里养鳖，效益肯定比种小麦和油菜要好，值得尝试。

    同样是水稻和鳖，与陈梅芳稻田养鳖不同，鑫升水产养殖有限公司负责人余升却是鳖池种稻，做法有点相似，内里乾坤不同。

    “鳖塘富营养化以后，鳖的发病率就会提高。我有十个塘，近年开始每年都有一两个塘的鳖发病。”余升为此发愁，去年6号塘发生腮腺炎，鳖的存活率像过山车一样，从98%刷地下降到10%。为此，专家建议他在鳖池里种上芦苇稻。

    看中芦苇稻，主要在于它的治污能力。芦苇稻能吸收水里的富营养化物质，如氮、磷、钾等元素，改良和净化了鳖池的底质和水质。除了芦苇稻，种茭白也有同样好处，经过余升的试验种植，“鳖池种稻”亩产芦苇稻321公斤，“鳖池种茭白”亩产茭白204公斤。

    芦苇稻营养全面均衡，富含多种保健成分和微量元素，市场平均售价可达每公斤36元。但是，芦苇稻的价值和茭白的产量，都不是余升考虑的重点，“我最看重的，是这种共养模式对鳖池可持续发展的好处”。“稻田养鳖”和“鳖池种稻”都是临安市农技推广基金会资助的项目，该基金会的翁东潮给这两种模式作了这样的结论：它们解决了两个大问题，一是政府要粮和农民要钱的有机统一，二是安全优质和高产高效的有机统一。